Cappuccino…

Dopo una lunghissima assenza, in cui mi è mancato il tempo e la voglia di scrivere qualcosa…

Eccomi qui!

Dopo giorni e giorni di pioggia, qui a Tokushima (Japan) , stamattina è finalmente uscita fuori una giornata bellissima e non ho potuto fare a meno di abbandonare il laboratorio in cui sono più o meno tumulata da circa due mesi per fare un giro della città…

… iniziando con un meraviglioso cappuccino!!!!!!!!!! Probabilmente il più buono (e sicuramente il più bello!!!) che abbia mai assaggiato…

E quindi…. buongiorno a tutti!!!

Pasta con simil-ghiotta di alalunga

Buonaaaaa!!!

Direte giustamente voi: ma ti sei accanita con l’alalunga? Provate un po’ ad andare dal pescivendolo in questo periodo e ditemi un po’ cosa trovate! da qualche settimana sulla bancarella si vedono tanti di questi magnifici (nonchè, poveri loro, gustosissimi) pesci affusolati ed argentei. L’altro giorno ne ho fatto incetta e, come mio uso, destinato a diverse preparazioni. Ieri sera delle belle fette arrostite con salmoriglio. Oggi pasta!


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L'orto domestico...

Gioie e dolori!

Presi dall’entusiasmo dell’iniziativa orto biologico di gruppo, ci siamo chiesti: perchè non tentare un esperimento casalingo? Lo spazio c’è, ed anche in abbondanza, la buona volontà pure…

Le prime cavie sono state un discreto numero di piantine di pomodori “cuore di bue” e del basilico a foglia larga.

Dopo averle piantate sono stata quasi colta da malore a vederle ammosciarsi inesorabilmente dopo qualche minuto. Ma niente paura! Stamattina erano ritornate già in gran forma! Dopo tanto lavoro e fatica è una gran soddisfazione vederle lì tese tese…

Soprattutto visto e considerato che appena iniziato a zappare aveva deciso di venir giù il diluvio universale…

Involtini di melanzane ed alalunga

Questa ricetta, che ho più o meno improvvisato a partire da quanto trovato in casa, tra frigorifero e dispensa, ha raccolto diversi commenti entusiastici! Quindi ve la propongo con piacere…


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I Crostacei

Caratteristiche, riproduzione e sviluppo.

Il phylum Artropoda (dal greco arthron, articolazione + pous, piede) comprende il più vasto insieme di animali viventi sulla terra. Gli Artropodi si trovano in tutti i tipi di ambiente: marino, d’acqua dolce o terrestre. Solitamente vengono raggruppati in Chelicerati e Mandibolati (cui appartengono tra gli altri Crostacei ed Insetti).

Foto tratta da www.itameriportaali.fi

Gli Artropodi hanno organi di senso ben sviluppati e, loro caratteristica distintiva, un esoscheletro cuticolare contenente chitina.

Il loro corpo è costituito da un numero variabile di segmenti, riuniti in regioni o tagmata, cioè unità funzionali specializzate in determinate funzioni. Le appendici stesse si diversificano per la locomozione, il nuoto, il volo o la nutrizione.

Pochi Artropodi superano i 60 cm di lunghezza e la maggior parte delle specie è ben al di sotto di questa dimensione. L’artropode più grande è il granchio giapponese Macrocheira kaempferi, che misura circa 3,7 m, il più piccolo è un acaro parassita lungo meno di 0,1 mm.

I Crostacei (dal latino crusta, guscio) costituiscono un gruppo ricco di oltre 30000 specie comprendenti aragoste, gamberi, gamberetti, granchi, pulci d’acqua, copepodi e balani. E’ la sola classe di Artropodi viventi originariamente acquatica; sono essenzialmente marini, sebbene siano ampiamente rappresentati anche nelle acque dolci e vi sia qualche specie terrestre.
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